Unidades
Trabajos Prácticos
1

1. Cuestionario: La química del carbono.
2. Ejercicios y Problemas:Análisis Elemental Cuantitativo, Fórmulas Mínima y molecular.Grupos Funcionales- Nomenclatura. Estructura y Propiedades.
3. Trabajos de laboratorio: Análisis Elemental Cualitativo. Destilación Fraccionada. Cromatografía sobre papel.
4.Apuntes:
Técnicas y procedimientos utilizados en la materia
Análisis Cualitativo y Cuantitativo-Fórmulas
Grupos funcionales. Series homólogas
Efectos Derivados de Desplazamientos Electrónicos
Introducción al Mecanismo y Clasificación de las Reacciones Orgánicas

2

1.Cuestionario
2. Ejercicios y Problemas

3

1. Cuestionario: Hidrocarburos Alifáticos.
2. Ejercicios y problemas: Alcanos , Alquenos, Alquinos.
3. Trabajos de Laboratorio: Obtención de Acetileno.

4

1. Cuestionario: Hidrocarburos Aromáticos y Compuestos Heterocíclicos.
2. Ejercicios y problemas: Benceno, Sustitución Aromática Electrofílica.

5

1. Cuestionario: Halogenuros de Alquilo y Arilo.
2. Ejercicios y problemas

6

1. Cuestionario: Alcoholes y Fenoles.
2. Ejercicios y problemas
3. Trabajos de Laboratorio: Reacciones de caracterización de alcoholes. Síntesis de orto y para nitrofenol.
7

1. Cuestionario: Eteres y Epóxidos.
2. Ejercicios y problemas

8

1. Cuestionario: Aldehídos y cetonas
2. Ejercicios y problemas.
3. Trabajos de Laboratorio: Reacciones de reconocimiento de Aldehídos y Cetonas

9

1. Cuestionario: Acidos carboxílicos y sus derivados
2. Ejercicios y problemas.
3. Trabajos de Laboratorio: Obtención de ácido Benzoico y Benzoato de Sodio., Obtención de Aspirina. Saponificación del Benzoato de Metilo. Saponificación de Lípidos. Investigación de ácidos volátiles en manteca.

10

1. Cuestionario: Nitrocompuestos, Aminas y Sales de Diazonio.
2. Ejercicios y problemas: Nitrocompuestos Alifáticos y Aromáticos. Aminas. Sales de Diazonio.
3. Trabajos de Laboratorio: Obtención de Nitrobenceno. Obtención de Anilina.

11

1. Cuestionario: Hidratos de Carbono.
2. Ejercicios y problemas
3. Trabajos de Laboratorio: Reacciones de los Monosacáridos. Reacciones de los Disacáridos. Reacciones de los polisacáridos.
12

1. Cuestionario: Aminoácidos, Péptidos y Proteínas.
2. Ejercicios y problemas
3. Trabajos de Laboratorio: Determinación de la composición química de las Proteínas. Reacciones de las proteínas.

13

1. Cuestionario: Contaminantes Orgánicos y Tratamiento de Efluentes.